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在，期待已久的美好时光，从清晨开始，也从丰盛的蒙餐开始。来大的第一顿正式的用餐是在早上，也恰是人最主要的一顿餐，出乎意外的丰盛，都是硬菜。
我们选择了声望最高的蒙餐店，也是最有代表性的蒙餐的店——格日勒阿妈，走进格日勒阿妈就看到满满的元素，蒙古包、马头琴还有各种茶壶，甚至还有狼的造型。
我们到达时，餐厅的餐食已经准备差不多了，穿着民族服饰的小伙子、小姑娘在忙碌地备着餐招呼着客人，在点餐台上也装饰了两个车轮，有种上马车的感觉。
早餐是以肉为主，都是大骨头、大块肉，手撕牛羊肉，看上去很过瘾，只是习惯了早晨喝些清淡粥和稀饭的我们，看上去还真是不大适应。但是不知道什么原因，上的肉就是好吃，无论是牛肉还是羊肉，哪怕是水煮你吃着都格外的香，可能就是这些无污染，纯天然的养殖活动有关。
餐桌上是以肉为主，主要是上的牛羊肉，配上上的酱，过足大口吃肉的瘾，听当地朋友讲，上人们的早餐是最重要的，因为早起去放牧，吃饱肚子要为一天的活动量做准备，牛羊肉为主，一是因为上牛羊的优势，再就是是抗饥饿。
的奶茶，很多人都会提到，我是一个不太忌口的人，有些小伙伴是不习惯奶茶的味道，起初我因为肠胃不太好，没有太多喝奶茶，后来听人讲，奶菜看着油，其实是去油腻的，而且他们还特意讲，在吃牛羊肉太多，一定要配着奶茶吃，是助消化的，果然存在就有道理，后来我就有意多喝了奶茶，这上的佳饮。
奶茶又是上的佳品，既能去油助消化，又可以充饥，所以奶茶一直是人们的必备品。听这里的人说，是保留早茶文较好的一个地域，许多其它地方已经渐渐淡化了，所以来这里还能有幸感受到纯正的早茶文化。
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